Étaples-sur-Mer
Het feest van de Haringkoning van Étaples 2026
Op 14 en 15 november 202633e editie
Drie ton gerookte haring in één weekend, op de kade
- Vrije toegang
- Half november
- Sinds 1994
- Plus Belles Fêtes de France
33e editie
van 14 tot 15 november 2026
Op de departementale haven, parking van La Canche. Het feest ontving in 2025 het nationale label « Plus Belles Fêtes de France ».
Volgende editie
Data nog niet bekend
Het evenement vindt plaats half november, elk jaar.
- Waar
- Departementale haven van Étaples-sur-Mer, parking van La Canche
- Tarief
- Vrije toegang. Proeverijen betalend.
- Drukte
- Bijna 10 000 bezoekers
In november trekt de haring naar de Noordzee en passeert hij voor de kust van de Opaalkust. Alle vissershavens van de kust vieren hem, en Étaples doet dat al sinds 1994.
Het is geen nagespeeld folklorefeest: de vrijwilligers roken en pekelen de vis daadwerkelijk op de kade, gedurende de twee dagen. Drie ton haring gaat door de rokerij, en duizend kippers worden vooraf klaargemaakt.
Hareng saur, kipper, bouffi: het is niet hetzelfde
- De hareng saur Gezouten en vervolgens meerdere dagen koud gerookt. Stevig en uitgesproken van smaak, wordt hij gegeten in filets op olie of in een salade van lauwe aardappelen.
- De kipper De haring opengesneden, ontdaan van ingewanden, gezouten en slechts enkele uren gerookt. Zachter en malser, wordt hij klaargemaakt in de pan of de oven.
- De bouffi Heel gerookt, zonder opengesneden te worden, en heel kort. Het is de lichtste van de drie, en de moeilijkste om te bewaren.
Wat je er vindt
- De rokerij, opgesteld op de kade, zichtbaar aan het roken
- Proeverijen van haring in alle vormen
- Feestdorp: oude beroepen, ambacht, traditionele spelen
- Zeemansliederen en folkloristische muziek
- Maritiem erfgoed en visserscultuur
Erheen
De departementale haven ligt aan de Canche, bij de ingang van Étaples komend vanuit Le Touquet. Parkeren doe je op de parking van La Canche, waar het feest zelf ook plaatsvindt: kom vroeg, of parkeer in de stad en loop verder te voet.
Met de trein ligt het station Étaples–Le Touquet op een minuten of tien lopen van de haven.
Aan de Opaalkust
De andere grote evenementen
Eind januari, elk jaarEnduropale du TouquetDe grootste motorrace op zand, over tien kilometer strand
Elk jaar in aprilVliegerfestival van Berck-sur-MerNegen dagen luchtballet boven tien kilometer strand, en het is gratis
Van januari tot april, elk jaarCarnaval van DuinkerkeDrie maanden bandes en bals, en de enige mensenmassa waar je elkaar bij de arm vasthoudt
In het voorjaar, elk jaarSint-Jakobsschelpfeest van ÉtaplesTwee dagen havenfeest voor het einde van het schelpenvisseizoen
Eind augustus, elk jaarFlobartfeest van WissantDe platboomboot geboren uit een kust zonder haven, elk jaar eind zomer gevierd
Begin zomer, elk jaarKrabfeest van AudressellesEen halve eeuw krabben, flobarts en concerten op het dorpsplein
Begin juli, elk jaarFestival van de OpaalkustVier avonden Franstalige scène met uitzicht op de haven, sinds 1976
Het tweede weekend van september, elk jaarTrail van de OpaalkustZeven afstanden, van tien tot honderdtien kilometer, over de kliffen en de duinen
Ken je Feest van de Haringkoning van Étaples? Jouw mening
Nog geen reacties. Die van jou is de eerste.
Het formulier is momenteel niet beschikbaar. Stuur je mening naar de redactie, we plaatsen ze hier.